وبلاگ
آیا ظروف چوبی را می توان در ماشین ظرفشویی گذاشت؟
در بیشتر موارد، قرار دادن ظروف چوبی در ماشین ظرفشویی توصیه نمی شود. ترکیب آب داغ، بخار، مواد شوینده قوی و چرخه های طولانی شستشو می تواند به ساختار چوب و پوشش سطحی آن آسیب بزند. این آسیب ممکن است به صورت خشکی، تغییر شکل، ترک خوردگی، زبری سطح یا تغییر ظاهر چوب دیده شود.
این موضوع درباره همه محصولات چوبی دقیقا به یک شکل نیست و دستور سازنده محصول اهمیت دارد. اگر یک ظرف به طور مشخص برای شستشو در ماشین ظرفشویی طراحی و تایید شده باشد، باید همان دستورالعمل را ملاک قرار داد. اما برای ظروف چوبی معمولی، شستشوی دستی روش ایمن تری برای افزایش عمر محصول است.
چرا ماشین ظرفشویی برای ظروف چوبی مناسب نیست؟
چوب برخلاف شیشه یا بسیاری از ظروف سرامیکی، یک ماده کاملا متراکم و بدون ساختار داخلی نیست. رطوبت می تواند وارد بخش های مختلف چوب شود و تغییرات دما و رطوبت روی ابعاد و شکل آن تاثیر بگذارد.
در ماشین ظرفشویی، ظرف ممکن است چندین بار در معرض آب، گرما، بخار و سپس خشک شدن قرار بگیرد. تکرار این چرخه می تواند به مرور باعث کاهش کیفیت ظاهری و فیزیکی محصول شود.
آب داغ چه تاثیری روی چوب دارد؟
تماس کوتاه مدت با آب برای بسیاری از ظروف چوبی مشکلی ایجاد نمی کند. مسئله اصلی، قرار گرفتن مکرر و طولانی مدت در معرض آب و گرمای زیاد است.
وقتی چوب رطوبت جذب می کند و سپس در اثر گرما و جریان هوا خشک می شود، امکان تغییر ابعاد آن وجود دارد. تکرار این فرایند می تواند تنش بیشتری در ساختار چوب ایجاد کند.
مواد شوینده ماشین ظرفشویی نیز اهمیت دارند
مواد شوینده مورد استفاده در ماشین ظرفشویی معمولا برای از بین بردن چربی و آلودگی های مقاوم طراحی شده اند. تماس مکرر برخی از این مواد با سطح چوب می تواند به مرور پوشش سطحی محصول را ضعیف کند.
اگر ظرف با روغن یا پوشش مخصوصی پرداخت شده باشد، شستشوی مداوم با ماشین ظرفشویی ممکن است باعث کاهش دوام آن پوشش شود.
چه اتفاقی ممکن است برای ظرف چوبی بیفتد؟
آسیب ناشی از ماشین ظرفشویی معمولا بعد از یک بار شستشو قابل پیش بینی نیست و به نوع چوب، ساختار محصول، پوشش سطحی، دما، مواد شوینده و تعداد دفعات شستشو بستگی دارد. با این حال، استفاده مکرر می تواند با مشکلات زیر همراه باشد:
- خشک و زبر شدن سطح چوب
- کاهش کیفیت پوشش سطحی
- تغییر رنگ یا کدر شدن ظاهر
- ایجاد ترک های سطحی
- تاب برداشتن یا تغییر شکل
- شل شدن یا آسیب دیدن برخی اتصالات در محصولات چند تکه
- کاهش عمر مفید ظرف
آیا تخته سرو چوبی هم نباید داخل ماشین ظرفشویی قرار بگیرد؟
تخته سرو یکی از محصولاتی است که معمولا بهتر است با دست شسته شود. این موضوع به ویژه درباره تخته های ضخیم، دست ساز یا محصولاتی که با روغن یا پوشش مخصوص چوب پرداخت شده اند اهمیت بیشتری دارد.
تخته سرو ممکن است در یک طرف بیشتر از طرف دیگر در معرض رطوبت قرار بگیرد. اگر این وضعیت مرتب تکرار شود، احتمال تغییر شکل یا تاب برداشتن تخته افزایش پیدا می کند.
بنابراین بعد از استفاده، بهتر است تخته را با آب و شوینده ملایم به صورت دستی تمیز کنید، سپس آب اضافی آن را بگیرید و اجازه دهید در شرایط مناسب خشک شود.
روش صحیح شستن ظروف چوبی چیست؟
شستشوی ظروف چوبی کار پیچیده ای نیست و در صورت انجام صحیح می تواند عمر آنها را بیشتر کند.
۱. بعد از استفاده ظرف را معطل نکنید
باقی ماندن مواد غذایی روی سطح برای مدت طولانی می تواند تمیز کردن ظرف را دشوارتر کند. بهتر است پس از استفاده، باقی مانده غذا را جدا کرده و ظرف را در اولین فرصت بشویید.
۲. از آب ولرم و شوینده ملایم استفاده کنید
برای شستشوی معمول، آب ولرم و مقدار مناسبی از شوینده ملایم کافی است. لازم نیست ظرف چوبی برای مدت طولانی در آب خیس بخورد.
۳. ظرف را در آب رها نکنید
یکی از اشتباهات رایج این است که ظروف چوبی برای مدتی طولانی داخل سینک پر از آب باقی بمانند. تماس طولانی مدت با آب می تواند باعث جذب رطوبت بیشتر چوب شود.
۴. بعد از شستشو آن را خشک کنید
پس از شستشو، ظرف را با یک پارچه تمیز خشک کنید و سپس اجازه دهید در محیط مناسب کاملا خشک شود. بهتر است ظرف را زمانی که هنوز خیس است داخل کابینت یا فضای بسته قرار ندهید.
آیا هر ظرف چوبی را می توان به یک روش شست؟
خیر. نوع محصول و پوشش سطحی آن می تواند روش نگهداری را تغییر دهد. برای مثال، یک تخته سرو ضخیم، یک کاسه چوبی ظریف و یک محصول دکوراتیو ممکن است نیازهای متفاوتی داشته باشند.
| محصول | روش پیشنهادی شستشو | نکته مهم |
|---|---|---|
| تخته سرو | شستشوی دستی | از خیساندن طولانی خودداری شود |
| کاسه چوبی | آب ولرم و شوینده ملایم | پس از شستشو کاملا خشک شود |
| بشقاب چوبی | شستشوی دستی | از حرارت و رطوبت طولانی دور باشد |
| سینی چوبی | پاک کردن و شستشوی دستی | آب روی سطح باقی نماند |
| قطعه دکوراتیو | بسته به پوشش، معمولا دستمال مرطوب | روش نگهداری سازنده بررسی شود |
اگر اشتباهی ظرف چوبی را داخل ماشین ظرفشویی گذاشتیم چه کنیم؟
اگر یک بار این اتفاق افتاده است، لزوما به معنی خراب شدن ظرف نیست. ابتدا اجازه دهید ظرف کاملا در شرایط مناسب خشک شود و سپس سطح آن را بررسی کنید.
به دنبال ترک، تاب برداشتن، زبری غیرعادی، جدا شدن قطعات یا تغییر محسوس پوشش باشید. اگر تغییر قابل توجهی مشاهده نشد، بهتر است از این به بعد شستشوی دستی را جایگزین ماشین ظرفشویی کنید.
اگر ظرف دچار ترک عمیق، تغییر شکل شدید یا آسیب ساختاری شده است، بهتر است برای استفاده مجدد در تماس با مواد غذایی احتیاط بیشتری داشته باشید.
آیا روغن کاری می تواند آسیب ناشی از شستشو را جبران کند؟
روغن کاری مناسب می تواند در نگهداری بعضی ظروف چوبی و کاهش خشکی سطح نقش داشته باشد، اما قرار گرفتن مکرر در ماشین ظرفشویی را خنثی نمی کند.
اگر سطح ظرف خشک یا کدر شده است، ابتدا باید نوع چوب و پوشش آن مشخص باشد و سپس از محصول نگهداری مناسب استفاده شود. هر روغنی برای هر ظرف چوبی مناسب نیست و به ویژه در ظروفی که با غذا تماس دارند باید محصول مناسب این کاربرد انتخاب شود.
چطور عمر ظروف چوبی را بیشتر کنیم؟
- ظروف چوبی را تا حد امکان با دست بشویید.
- ظرف را برای مدت طولانی در آب رها نکنید.
- از آب بسیار داغ برای شستشوی معمول استفاده نکنید.
- از شوینده ملایم و مقدار مناسب آن استفاده کنید.
- پس از شستشو، سطح ظرف را خشک کنید.
- ظرف خیس را در فضای بسته قرار ندهید.
- از قرار دادن ظروف چوبی نزدیک حرارت شدید خودداری کنید.
- دستورالعمل سازنده درباره نوع پوشش و نگهداری را در اولویت قرار دهید.
- در صورت خشک شدن سطح، درباره روغن یا محصول نگهداری مناسب همان ظرف اطلاعات بگیرید.
آیا محصولات چوبی دست ساز حساس تر هستند؟
نمی توان گفت همه محصولات دست ساز از محصولات تولید انبوه حساس تر هستند. میزان مقاومت یک محصول به نوع چوب، طراحی، ضخامت، کیفیت ساخت، روش خشک کردن و نوع پرداخت بستگی دارد.
با این حال، بسیاری از محصولات دست ساز با هدف حفظ ظاهر طبیعی چوب ساخته می شوند و ممکن است برای آنها دستورالعمل نگهداری مشخصی در نظر گرفته شده باشد. بنابراین در چنین محصولاتی رعایت توصیه سازنده اهمیت بیشتری پیدا می کند.
کدام ظروف چوبی برای استفاده روزمره مناسب تر هستند؟
برای استفاده روزمره، محصولی مناسب تر است که ساختار متناسب با کاربرد داشته باشد و روش نگهداری آن با سبک زندگی شما هماهنگ باشد. اگر استفاده شما به گونه ای است که امکان شستشوی دستی وجود ندارد، بهتر است هنگام خرید از ابتدا محصولی را انتخاب کنید که سازنده آن را برای شرایط مورد نظر مناسب اعلام کرده باشد.
در مقابل، اگر از ظروف چوبی برای پذیرایی، سرو خشکبار، میوه، نان یا استفاده های مشابه استفاده می کنید، شستشوی دستی معمولا زمان زیادی نمی گیرد و می تواند به حفظ ظاهر و عمر ظرف کمک کند.
کلام آخر
قرار دادن ظروف چوبی معمولی در ماشین ظرفشویی معمولا انتخاب مناسبی نیست. گرما، رطوبت طولانی مدت، بخار و مواد شوینده می توانند به مرور روی چوب و پوشش آن تاثیر بگذارند و احتمال ترک، تغییر شکل یا خشک شدن سطح را افزایش دهند.
روش ساده تر و مطمئن تر برای بیشتر ظروف چوبی، شستشوی دستی با آب ولرم و شوینده ملایم، خودداری از خیساندن طولانی و خشک کردن صحیح پس از شستشو است. اگر سازنده محصول به طور مشخص استفاده از ماشین ظرفشویی را مجاز اعلام کرده باشد، همان دستورالعمل باید در اولویت قرار گیرد.